Cibo & Vini

Qui si mangia della ciccia buona accompagnata da verdure di stagione della campagna versiliese e dall’olio della piana che ne fa da condimento e ne esalta il gusto. La Tartare del Monsignore ti sorprenderà variando ad ogni stagione mentre il vino, in gran parte Toscano, e la birra artigianale del Birrificio del Forte ti sapranno ammaliare in attesa dei nostri dolci tipici.
Per una serata “Amici, Chiacchere e Vino”, i nostri taglieri, con la tipica mortadella nostrale di Capezzano Monte, i salami della Garfagnana, il Prosciutto Bazzone tagliato al coltello, il lardo bianco marmoreo, la “Doga” di crostini e la giardiniera sono pronti ad intrigare i vostri palati.